Informazioni generali
Se sei interessato a conservare gli alimenti in modo naturale e prolungarne la durata di conservazione, un essiccatore per alimenti potrebbe essere la soluzione ideale per te. Gli essiccatori per alimenti sono dispositivi che rimuovono l’umidità dagli alimenti, consentendo loro di conservarsi più a lungo senza dover utilizzare conservanti artificiali.
Ma come scegliere il miglior essiccatore per le tue esigenze? In questo articolo ti forniamo tutte le informazioni per poter procedere con un acquisto informato.
Quanto costa un essiccatore per alimenti
Il costo per un essiccatore per alimenti può oscillare tra 40€ e 400€. Di seguito, a seconda della fascia di prezzo, ti elenchiamo i migliori essiccatori per alimenti disponibili in commercio.
Migliori essiccatori per alimenti economici (meno di 70€)
Se sei alle prime armi con l’essiccazione alimentare e stai cercando un’opzione economica, ci sono diversi essiccatori disponibili in questa fascia di prezzo. Questi modelli sono generalmente di dimensioni più piccole e potrebbero avere una capacità di essiccazione limitata.
Aigostar Crispy Essiccatore alimentare 240W
L’essiccatore alimentare Aigostar Crispy è un apparecchio versatile che ti permette di essiccare una varietà di alimenti come frutta, carne, verdura e altro ancora. Con i suoi 240W di potenza e 5 vassoi spaziosi, puoi preparare grandi quantità di cibo in una sola volta. La funzione di essiccatura automatica semplifica il processo, permettendoti di ottenere risultati ottimali con facilità.
Caratteristiche del prodotto:
- Controlli digitali: Grazie ai controlli digitali, puoi impostare il tempo e la temperatura desiderati in modo preciso. Questa caratteristica ti offre un controllo completo sul processo di essiccazione e ti permette di adattarlo alle esigenze specifiche dei tuoi alimenti.
- Impostazione manuale di tempo e temperatura: Se preferisci avere il pieno controllo sul tempo e la temperatura, l’opzione di impostazione manuale ti consente di personalizzare il processo di essiccazione in base alle tue preferenze.
- Senza BPA: L’essiccatore Aigostar Crispy è realizzato senza l’uso di BPA, che è una sostanza chimica nociva presente in alcuni materiali plastici. Questo ti assicura che il cibo essiccato sia sicuro e privo di sostanze indesiderate.
- Ampia capacità: I 5 vassoi spaziosi offrono un’ampia superficie di essiccazione, consentendoti di preparare grandi quantità di cibo in una sola volta. Questo è particolarmente utile se desideri essiccare grandi quantità di frutta o verdura per un uso futuro.
Essiccatore BABELE 250 Watt
L’essiccatore BABELE è un’opzione cilindrica che offre un’alternativa interessante rispetto ai modelli tradizionali. Con una potenza di 250 Watt e 5 vassoi, questo essiccatore ti consente di essiccare diversi tipi di alimenti in modo efficiente.
Caratteristiche del prodotto:
- Design cilindrico: Il design cilindrico dell’essiccatore BABELE offre un’area di essiccazione uniforme, garantendo che tutti gli alimenti ricevano la giusta quantità di calore e circolazione dell’aria.
- Ampia capacità di essiccazione: Con i suoi 5 vassoi, l’essiccatore BABELE offre abbastanza spazio per essiccare grandi quantità di cibo contemporaneamente. Questo è particolarmente utile se desideri essiccare una varietà di alimenti in un’unica sessione.
- Facile da pulire: I vassoi dell’essiccatore BABELE sono rimovibili, il che semplifica la pulizia dopo l’uso. Puoi lavarli facilmente a mano o metterli in lavastoviglie per una pulizia comoda e veloce.
- Funzionamento silenzioso: L’essiccatore BABELE è dotato di un motore silenzioso. Questo è un vantaggio significativo se desideri utilizzare l’essiccatore durante la notte o in ambienti sensibili al rumore.
- Versatilità: Questo essiccatore può essere utilizzato per essiccare una vasta gamma di alimenti, tra cui frutta, verdura, carne e erbe aromatiche. Ciò ti consente di sperimentare e preparare una varietà di cibi essiccati secondo le tue preferenze.
Essiccatore Frutta e Verdura Tiastar
L’essiccatore Frutta e Verdura Tiastar è un’opzione affidabile per l’essiccazione di alimenti come frutta, verdura, carne e spezie. Con la sua potenza di 240 W e 5 vassoi spaziosi, ti consente di preparare cibi essiccati in modo facile e veloce.
Caratteristiche del prodotto:
- Controlli digitali e schermo LCD: Grazie ai controlli digitali e al display LCD, puoi facilmente impostare la temperatura desiderata per l’essiccazione dei tuoi alimenti. Questo ti offre un controllo preciso sul processo e ti permette di adattarlo alle esigenze specifiche di ciascun alimento.
- Ampia gamma di temperature: L’essiccatore Tiastar ti consente di regolare la temperatura tra 35°C e 70°C. Questa vasta gamma di temperature ti permette di essiccare diversi tipi di alimenti, mantenendo intatti i loro nutrienti ed il loro sapore.
- Timer di 72 ore: Questo essiccatore è dotato di un timer di 72 ore che ti permette di impostare il tempo di essiccazione desiderato. Ciò ti offre flessibilità e ti consente di lasciare l’essiccatore in funzione senza doverlo controllare costantemente.
- Facile da pulire: I vassoi dell’essiccatore Tiastar sono rimovibili e lavabili, il che semplifica notevolmente la pulizia dopo l’uso. Puoi pulirli facilmente a mano o metterli in lavastoviglie per una pulizia rapida e senza stress.
COSORI Essiccatore Alimentare
L’essiccatore COSORI è un essiccatore alimentare multiuso che ti consente di preparare una varietà di alimenti essiccati, come frutta e verdura. Con i suoi 5 vassoi impilabili e rimovibili, è facile gestire diverse porzioni di cibo contemporaneamente.
Caratteristiche del prodotto:
- Altezza regolabile: L’essiccatore COSORI offre l’opzione di regolare l’altezza dei vassoi in base alle dimensioni degli alimenti che desideri essiccare. Questo ti consente di adattare lo spazio di essiccazione alle tue esigenze specifiche e massimizzare l’efficienza del processo.
- Temperatura regolabile: Con un intervallo di temperatura da 35°C a 75°C, questo essiccatore ti consente di impostare la temperatura ideale per ciascun tipo di alimento. Questa caratteristica ti permette di preservare i nutrienti e il sapore degli alimenti essiccati in modo ottimale.
- Facile da pulire: I vassoi rimovibili dell’essiccatore COSORI sono facili da pulire sia a mano che in lavastoviglie. Questo ti permette di risparmiare tempo e sforzo nella pulizia dell’apparecchio dopo l’uso.
- Potenza: Con una potenza di 350W, l’essiccatore COSORI offre un’essiccazione rapida ed efficiente. Questo ti consente di preparare i tuoi cibi essiccati in meno tempo rispetto ad altri modelli.
- Facile utilizzo e controllo: L’essiccatore COSORI è dotato di controlli intuitivi e facili da usare. Puoi impostare la temperatura desiderata ed il timer attraverso il pannello di controllo, consentendoti di gestire il processo di essiccazione in modo semplice e preciso.
Migliori essiccatori per alimenti di fascia media (70€ – 190€)
Nella fascia di prezzo media, puoi trovare essiccatori con una capacità di essiccazione leggermente superiore e funzioni più avanzate. Questi modelli possono avere più vassoi o griglie per consentire l’essiccazione di una maggiore quantità di cibo contemporaneamente. Potrebbero offrire una regolazione della temperatura più precisa e la possibilità di impostare il timer per controllare il processo di essiccazione.
Kwasyo Acciaio Inossidabile Essiccatori per Alimenti
L’essiccatore per alimenti Kwasyo in acciaio inossidabile è un dispositivo potente e versatile che offre una vasta gamma di funzionalità per l’essiccazione dei cibi. Con i suoi 8 scomparti, è in grado di gestire grandi quantità di cibo in un’unica sessione.
Caratteristiche del prodotto:
- Ampia gamma di temperature: L’essiccatore Kwasyo offre un intervallo di temperatura regolabile da 30°C a 90°C. Ciò ti consente di adattare il processo di essiccazione alle esigenze specifiche di diversi alimenti, garantendo una conservazione ottimale dei nutrienti e del sapore.
- Timer di 24 ore: Con il timer programmabile fino a 24 ore, puoi impostare il tempo di essiccazione desiderato e lasciare che l’essiccatore lavori autonomamente. Questa funzione è particolarmente utile se desideri preparare alimenti essiccati durante la notte o mentre sei fuori casa.
- Potenza di 500W: Grazie alla sua potenza di 500W, l’essiccatore Kwasyo offre un’essiccazione rapida ed efficiente, riducendo i tempi di preparazione dei tuoi cibi essiccati.
COSORI Essiccatore Alimentare Acciaio Inox
L’essiccatore COSORI in acciaio inox è un’eccellente opzione per l’essiccazione dei cibi. Con i suoi 6 vassoi removibili, offre spazio sufficiente per essiccare una varietà di alimenti contemporaneamente.
Caratteristiche del prodotto:
- Acciaio inossidabile di alta qualità: L’essiccatore COSORI è realizzato in acciaio inox resistente e di alta qualità, che garantisce durata nel tempo e facilità di pulizia. Questo materiale è anche sicuro per il contatto con gli alimenti e non influisce sul sapore dei cibi essiccati.
- Temperatura regolabile: Puoi facilmente regolare la temperatura dell’essiccatore COSORI nell’intervallo di 35°C a 75°C. Questo ti consente di impostare la temperatura ottimale per diversi tipi di alimenti, mantenendo i nutrienti e il sapore durante il processo di essiccazione.
- Timer programmabile: L’essiccatore COSORI è dotato di un timer che può essere impostato fino a 48 ore. Questa funzione ti permette di programmare il tempo di essiccazione desiderato e di lasciare che l’essiccatore faccia il resto, senza doverlo monitorare costantemente.
- 50 ricette gratuite: COSORI offre anche 50 ricette gratuite per aiutarti a sfruttare al massimo l’essiccatore. Queste ricette ti offrono idee e ispirazione per creare una varietà di cibi essiccati gustosi e nutrienti.
KLARSTEIN Mega Jerky
L’essiccatore KLARSTEIN Mega Jerky è un dispositivo potente e spazioso progettato per soddisfare le esigenze degli appassionati di cibi essiccati. Con i suoi 30 litri di capacità e 8 ripiani cromati, offre spazio sufficiente per essiccare grandi quantità di alimenti.
Caratteristiche del prodotto:
- Ampia gamma di temperature: L’essiccatore KLARSTEIN Mega Jerky offre un intervallo di temperatura regolabile da 35°C a 80°C. Questa flessibilità ti consente di impostare la temperatura ideale per diversi tipi di alimenti, mantenendo intatti i nutrienti e il sapore durante l’essiccazione.
- Display LCD touch e timer: Il display LCD touch integrato ti permette di controllare facilmente le impostazioni di temperatura ed il timer.
- Ampia capacità e ripiani regolabili: Con una capacità di 30 litri e 8 ripiani cromati, l’essiccatore KLARSTEIN Mega Jerky offre spazio sufficiente per essiccare grandi quantità di alimenti contemporaneamente.
- Funzione di essiccazione uniforme: Grazie alla disposizione dei ripiani e al flusso d’aria ottimizzato, l’essiccatore KLARSTEIN Mega Jerky garantisce un’essiccazione uniforme e omogenea di tutti i cibi, evitando che alcuni pezzi si essicchino più velocemente di altri.
- Design elegante e compatto: Con il suo design moderno e compatto, l’essiccatore KLARSTEIN Mega Jerky si adatta perfettamente a qualsiasi cucina o spazio. Occupa poco spazio sul bancone, ma offre comunque una capacità generosa per essiccare i tuoi cibi preferiti.
Migliori essiccatori per alimenti di fascia alta (+190€)
Se sei un appassionato di essiccazione alimentare o hai bisogno di un essiccatore per un uso più intensivo, potresti voler investire in un modello di fascia alta. Gli essiccatori di fascia alta offrono solitamente una maggiore capacità di essiccazione e funzioni avanzate. Possono avere un design più robusto e materiali di alta qualità per una maggiore durata nel tempo.
Tauro Essiccatori, Essiccatore alimentare Biosec Deluxe B6
Il Tauro Essiccatore alimentare Biosec Deluxe B6 è un prodotto di alta qualità Made in Italy, progettato per offrire un’esperienza di essiccazione alimentare eccezionale. Con i suoi 6 cestelli in acciaio inox e una potenza di 550W, questo essiccatore è in grado di essiccare fino a 3,5 kg di cibo.
Caratteristiche del prodotto:
- Flusso orizzontale: L’essiccatore Biosec Deluxe B6 utilizza un flusso d’aria orizzontale per distribuire uniformemente il calore tra i cestelli. Questo assicura un’essiccazione uniforme e omogenea di tutti i cibi, evitando che alcuni pezzi si essicchino più velocemente di altri.
- Potenza: Con una potenza di 550W e 6 cestelli, il Tauro Biosec Deluxe B6 offre prestazioni potenti e una capacità generosa per soddisfare le esigenze di essiccazione di quantità maggiori di cibo.
- Materiali di alta qualità: Realizzato in acciaio inox resistente, questo essiccatore è durevole nel tempo e facile da pulire. I cestelli in acciaio inox sono robusti e sicuri per il contatto con gli alimenti, garantendo una conservazione sicura e igienica dei tuoi cibi essiccati.
- Design intuitivo: L’essiccatore Biosec Deluxe B6 è progettato con un’interfaccia intuitiva e facile da usare. I controlli e il timer permettono di impostare facilmente la temperatura e il tempo di essiccazione desiderati, offrendo un controllo preciso sul processo.
Kwasyo Essiccatore Alimentare Acciaio Inox
Il Kwasyo in acciaio Inox è un dispositivo potente e versatile che offre una vasta gamma di funzionalità per l’essiccazione dei cibi. Con i suoi 12 vassoi e una doppia ventola di asciugatura efficiente a 360°, è in grado di gestire grandi quantità di cibo in un’unica sessione.
Caratteristiche del prodotto:
- Doppia ventola di asciugatura: L’essiccatore Kwasyo utilizza una doppia ventola di asciugatura efficiente a 360° per garantire un’essiccazione uniforme e rapida dei cibi. Questo sistema di ventilazione avanzato assicura una distribuzione ottimale dell’aria calda all’interno dell’essiccatore, consentendo una rapida essiccazione dei tuoi alimenti.
- Temperature regolabili e timer programmabile: L’essiccatore Kwasyo ti permette di regolare la temperatura da 20°C a 90°C, consentendoti di impostare la temperatura ideale per ogni tipo di cibo. Inoltre, dispone di un timer programmabile fino a 24 ore, che ti consente di programmare l’essiccazione per il periodo desiderato e di lasciare l’essiccatore a lavorare in autonomia.
- 67 ricette incluse: Kwasyo offre anche un’eccellente risorsa culinaria con le sue 67 ricette incluse.
- Materiale in acciaio inox di alta qualità: L’essiccatore Kwasyo è realizzato in acciaio inox resistente, che garantisce durata e facilità di pulizia. Gli alimenti non entrano in contatto con materiali nocivi, offrendo una soluzione sicura per l’essiccazione dei cibi.
VITA5 Essiccatore Alimentare
Il Vita5 è un essiccatore versatile e potente progettato per soddisfare le esigenze di essiccazione di frutta e verdura. Con il suo timer di 24 ore, temperatura regolabile da 35°C a 75°C e una potenza di 650W, offre prestazioni affidabili e risultati di essiccazione eccezionali.
Caratteristiche del prodotto:
- Timer programmabile: Il Vita5 Essiccatore Alimentare è dotato di un timer di 24 ore che ti consente di programmare l’essiccazione per il periodo desiderato. Puoi impostare l’essiccatore e lasciarlo lavorare in autonomia, senza dover monitorare costantemente il processo di essiccazione.
- Temperatura regolabile: Questo essiccatore offre la possibilità di regolare la temperatura da 35°C a 75°C, consentendoti di impostare la temperatura ideale per ogni tipo di cibo. Questo ti permette di ottenere risultati ottimali di essiccazione, preservando al meglio le proprietà nutritive e il sapore degli alimenti.
- Ampia capacità e vassoi rimovibili: Il Vita5 Essiccatore Alimentare è dotato di 7 vassoi spaziosi per essiccare grandi quantità di frutta e verdura contemporaneamente. Inoltre, i vassoi sono rimovibili, il che facilita la pulizia e la gestione degli alimenti essiccati.
- Versatilità: Oltre a essiccare frutta e verdura, il Vita5 Essiccatore Alimentare può essere utilizzato per essiccare una varietà di alimenti, come carne, erbe, spezie e persino fiori. Questo rende l’essiccatore un utensile versatile in cucina.
Come fare le verdure essiccate
Le verdure essiccate sono un’ottima opzione per conservare la freschezza e il gusto degli ortaggi per un periodo più lungo. Essiccare le verdure è un processo semplice che richiede poco sforzo ma offre molti vantaggi. In questo paragrafo, ti guideremo attraverso i passaggi necessari per fare le verdure essiccate.
- Scegliere le verdure adatte: La scelta delle verdure giuste è fondamentale per ottenere risultati eccellenti. Opta per verdure fresche e mature, senza macchie o difetti evidenti. Alcune verdure che si prestano bene all’essiccazione includono pomodori, peperoni, carote, zucchine, piselli, fagiolini, patate e molte altre. Puoi anche combinare diverse verdure per creare miscele uniche.
- Preparare le verdure: Lava accuratamente le verdure sotto acqua corrente per rimuovere eventuali tracce di sporco. Successivamente, taglia le verdure in fette sottili o a cubetti, a seconda delle tue preferenze. Puoi anche sbollentare brevemente le verdure per preservarne il colore e la consistenza prima di essiccarle.
- Essiccazione: Ci sono diversi modi per essiccare le verdure, ma l’uso di un essiccatore per alimenti è il metodo più semplice e affidabile. Disponi le fette di verdure su vassoi o griglie dell’essiccatore, assicurandoti di lasciare spazio sufficiente tra di loro per una buona circolazione dell’aria. Segui le istruzioni del tuo essiccatore per impostare la temperatura e il tempo di essiccazione consigliati per le verdure. Di solito, una temperatura compresa tra 50°C e 70°C è adeguata per essiccare le verdure.
Cosa si può essiccare con essiccatore
In questo paragrafo, esploreremo la varietà di cibi che puoi preparare utilizzando un essiccatore per alimenti.
- Frutta e verdura: Gli essiccatori per alimenti sono ideali per essiccare frutta e verdura, trasformandoli in gustosi snack o ingredienti per piatti salati.
- Carne e pesce: Gli essiccatori per alimenti consentono anche di essiccare carne e pesce, creando snack proteici e saporiti.
- Erbe e spezie: Gli essiccatori per alimenti sono anche perfetti per essiccare erbe aromatiche e spezie, consentendo di preservare il loro aroma e sapore.
- Noci e semi: Oltre ai frutti e alle verdure, gli essiccatori per alimenti possono essere utilizzati anche per essiccare noci e semi.
- Piante medicinali e fiori: Gli essiccatori per alimenti sono perfetti anche per essiccare piante medicinali e fiori, permettendoti di preparare infusi, tisane o decorazioni aromatiche.
Quanto consuma un essiccatore per alimenti
Il consumo energetico di un essiccatore per alimenti dipende da diversi fattori. Ecco alcuni dei principali:
- Potenza dell’essiccatore: La potenza dell’essiccatore è un fattore determinante per il consumo energetico. Dispositivi più potenti possono richiedere più energia per funzionare, ma potrebbero anche essere in grado di essiccare gli alimenti più velocemente.
- Durata del processo di essiccazione: Il tempo necessario per completare il processo di essiccazione può influire sul consumo energetico complessivo. Se il dispositivo richiede meno tempo per asciugare gli alimenti, si consumerà meno energia.
- Carico dell’essiccatore: La quantità di cibo da essiccare influisce sul consumo energetico. Se l’essiccatore è completamente carico, potrebbe richiedere più energia per mantenere una temperatura costante e rimuovere l’umidità.
Di seguito ti forniamo alcune stime che possono darti un’idea approssimativa del consumo energetico di un essiccatore per alimenti:
- Essiccatori a bassa potenza: I modelli di essiccatori per alimenti a bassa potenza, solitamente intorno ai 200-300 watt, tendono ad avere un consumo energetico più ridotto. In media, possono consumare da 0,2 a 0,5 kWh di energia per ogni ora di funzionamento.
- Essiccatori ad alta potenza: Gli essiccatori per alimenti ad alta potenza, che possono arrivare a 1000 watt o più, tendono ad avere un consumo energetico più elevato. In media, possono consumare da 0,5 a 1,5 kWh di energia per ogni ora di funzionamento.
Come scegliere un essiccatore per alimenti
In questo articolo ti elenchiamo i principali fattori da prendere in considerazione quando si sceglie un essiccatore per alimenti:
- Capacità: La capacità è uno dei fattori chiave da considerare quando si sceglie un essiccatore per alimenti. Valuta quanti alimenti desideri essiccare contemporaneamente e con quale frequenza. Se hai bisogno di essiccare grandi quantità di alimenti o se vuoi essere in grado di essiccare più lotti contemporaneamente, opta per un essiccatore con una capacità più ampia.
- Potenza: La potenza dell’essiccatore influisce sulla velocità di essiccazione degli alimenti. Più alta è la potenza, più rapidamente gli alimenti si essiccheranno. Tuttavia, tieni presente che una potenza più alta può anche comportare un consumo energetico maggiore. Valuta quale velocità di essiccazione è più adatta alle tue esigenze personali.
- Sistema di essiccazione: Esistono diversi tipi di essiccatori per alimenti, ognuno con il proprio sistema di essiccazione. I sistemi comuni includono l’essiccazione a convezione, a ventola, a infrarossi e a luce solare. Ognuno di questi ha i suoi vantaggi e svantaggi, quindi scegli quello che meglio si adatta ai tuoi obiettivi di essiccazione.
- Regolazione della temperatura: La regolazione della temperatura è importante per garantire una corretta essiccazione degli alimenti. Alcuni essiccatori offrono una regolazione della temperatura più precisa, consentendoti di impostare la temperatura ideale per ogni tipo di alimento. Questo è particolarmente utile se hai intenzione di essiccare alimenti delicati che richiedono temperature specifiche.
- Facilità di pulizia: Prendi in considerazione la facilità d’uso e pulizia dell’essiccatore. Opta per un modello con un’interfaccia intuitiva e funzioni di controllo semplici da comprendere. Inoltre, assicurati che le griglie e i vassoi siano facili da rimuovere e pulire per mantenere l’essiccatore in condizioni igieniche.
- Funzioni aggiuntive: Alcuni essiccatori per alimenti offrono funzioni aggiuntive che possono essere utili. Queste possono includere un timer programmabile, un display digitale, diverse modalità di essiccazione per alimenti diversi e la possibilità di conservare le impostazioni preferite.