Informazioni generali
Il consumo di yogurt fatto in casa sta diventando sempre più diffuso, grazie ai suoi numerosi benefici per la salute e alla possibilità di personalizzare il gusto e gli ingredienti.
Se sei interessato a fare yogurt fatto in casa, una yogurtiera è uno strumento essenziale. Ma quale yogurtiera scegliere? In questo articolo ti forniremo tutte le informazioni per poter procedere con un acquisto informato.
Quanto costa una yogurtiera
Il costo per una Yogurtiera mediamente oscilla tra 20€ e 100€. Di seguito, a seconda della fascia di prezzo, ti elenchiamo le migliori Yogurtiere disponibili in commercio.
Migliori yogurtiere economiche (meno di 30€)
Nella fascia di prezzo economica, puoi trovare yogurtiere di base che offrono funzionalità essenziali per la preparazione dello yogurt fatto in casa. Di solito, queste yogurtiere sono dotate di un timer e di un termostato per controllare la temperatura di fermentazione. Tuttavia, potrebbero non offrire opzioni avanzate come la regolazione della temperatura o altre opzioni extra.
Girmi YG02 Yogurtiera Elettrica
La Girmi YG02 Yogurtiera Elettrica è un dispositivo ideale per gli amanti dello yogurt fatto in casa. Con la sua capacità di 1,5 litri avrai la possibilità di preparare una quantità generosa di yogurt.
Caratteristiche del prodotto:
- Capacità generosa: La Girmi YG02 può ospitare fino a 1,5 litri di yogurt, permettendoti di preparare una quantità sufficiente per tutta la famiglia o per un uso prolungato.
- Contenitori per utilizzo continuo: Grazie ai due contenitori inclusi, puoi continuare a preparare yogurt mentre consumi quello già pronto. Questa funzionalità è estremamente comoda, poiché ti permette di avere sempre yogurt fresco a disposizione.
- Accessori per yogurt greco: Uno dei vantaggi principali di questa yogurtiera è la presenza degli accessori per preparare lo yogurt greco. Con il cestello apposito, puoi ottenere uno yogurt dalla consistenza cremosa e densa, simile allo yogurt greco tradizionale.
- Facilità d’uso: La Girmi YG02 è estremamente semplice da utilizzare. Basta versare il latte con i fermenti nel contenitore, avviare il processo di fermentazione e lasciare che la yogurtiera faccia il resto. Non sono necessarie operazioni complesse o attenzioni particolari.
- Design compatto e funzionale: Il design della Girmi YG02 è compatto e ben pensato. Occupa poco spazio sulla tua superficie di lavoro ed è facile da riporre quando non lo utilizzi.
- Versatilità: Questa yogurtiera non è limitata alla preparazione di uno solo tipo di yogurt. Puoi sperimentare con diversi tipi di latte (come latte di mandorla o di soia) e aggiungere i tuoi ingredienti preferiti per creare yogurt personalizzati.
Ariete Yogurella
L’Ariete Yogurella è un accessorio pratico e funzionale che ti permette di preparare yogurt fatto in casa in modo semplice. Con una capacità di un litro, è ideale per chi desidera preparare quantità moderate di yogurt.
Caratteristiche del prodotto:
- Capacità: Con la sua capacità di un litro, l’Ariete Yogurella è perfetta per uso individuale o per coppie.
- Design compatto: La Yogurella ha un design compatto e occupa poco spazio.
- Facilità d’uso: Questa Yogurtiera è estremamente facile da utilizzare. Basta versare il latte con i fermenti nel contenitore, coprirlo con il coperchio e inserirlo nella macchina Yogurella. Avvia il processo di fermentazione e lascia che la macchina faccia il resto. Non sono necessarie operazioni complesse o attenzioni particolari.
- Tempo di fermentazione regolabile: L’Ariete Yogurella ti offre la possibilità di regolare il tempo di fermentazione del tuo yogurt. Puoi scegliere la durata desiderata in base alle tue preferenze personali.
Clatronic JM 3344 Jogurt Maker
La Clatronic JM 3344 è un prodotto affidabile e pratico che ti consente di preparare yogurt fatto in casa in modo semplice e veloce.
Caratteristiche del prodotto:
- Capacità: La Clatronic JM 3344 può ospitare fino a 7 vasetti da 150 ml ciascuno, consentendoti di preparare una buona quantità di yogurt alla volta. È ideale per famiglie numerose o per chi desidera avere yogurt sempre pronto a disposizione.
- Timer integrato: Questa yogurtiera è dotata di un timer integrato che ti permette di impostare il tempo di fermentazione desiderato.
- Facile da pulire: I vasetti della Clatronic JM 3344 sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie, rendendo la pulizia del prodotto un gioco da ragazzi.
- Funzionamento silenzioso: La Clatronic JM 3344 funziona in modo silenzioso, consentendoti di preparare lo yogurt senza disturbi o rumori fastidiosi.
- Versatilità: Questa yogurtiera non è limitata alla preparazione di un solo tipo di yogurt. Puoi sperimentare con diversi tipi di latte, fermenti e ingredienti per creare yogurt con diversi sapori e consistenze.
Migliori yogurtiere di fascia media (30€ – 60€)
Nella fascia di prezzo media, troverai yogurtiere con funzionalità aggiuntive e una maggiore capacità. Queste yogurtiere possono avere un design più sofisticato, con una migliore qualità costruttiva.
SEVERIN JG 3518
La SEVERIN JG 3518 è un’eccellente scelta per chi desidera preparare yogurt fatto in casa in modo semplice e conveniente. Con i suoi 7 vasetti da 150 ml e i coperchi 100% privi di BPA, questa yogurtiera ti permette di ottenere yogurt fresco e delizioso.
Caratteristiche del prodotto:
- Capacità: La SEVERIN JG 3518 può ospitare fino a 7 vasetti da 150 ml ciascuno, consentendoti di preparare una quantità adeguata di yogurt per tutta la settimana. È ideale per famiglie numerose o per chi desidera avere yogurt sempre pronto a disposizione.
- Coperchi BPA Free: I coperchi inclusi nella confezione sono realizzati al 100% senza BPA, garantendo la sicurezza e l’integrità del tuo yogurt.
- Yogurt greco: Una delle caratteristiche interessanti di questa yogurtiera è la possibilità di preparare yogurt greco. Grazie al ricettario incluso, puoi seguire le istruzioni per ottenere uno yogurt dal sapore ricco e dalla consistenza cremosa, simile allo yogurt greco tradizionale.
- Facilità d’uso: La SEVERIN JG 3518 è estremamente semplice da utilizzare. Basta versare il latte con i fermenti nei vasetti, avviare la yogurtiera e lasciare che il processo di fermentazione faccia il resto. Non sono richieste operazioni complesse o attenzioni particolari.
- Ricettario incluso: Con il ricettario incluso, avrai a disposizione una varietà di ricette per sperimentare e creare yogurt con diversi gusti e aggiunte.
Moulinex YG231E
La Moulinex YG231E è un’ottima scelta per gli amanti dello yogurt fatto in casa. Con i suoi 7 vasetti in vetro da 160 ml, questa yogurtiera ti permette di preparare yogurt fresco e delizioso in modo semplice e veloce.
Caratteristiche del prodotto:
- Vasetti in vetro: La Moulinex YG231E Yogurteo è dotata di 7 vasetti in vetro da 160 ml ciascuno. Questi vasetti sono di alta qualità e resistenti al calore, garantendo la conservazione ottimale del tuo yogurt. Inoltre, il vetro è un materiale privo di sostanze nocive, offrendo una soluzione sicura per la preparazione e la conservazione del cibo.
- Timer integrato: Questa yogurtiera è dotata di un pratico timer integrato che ti permette di impostare il tempo di fermentazione desiderato. Puoi facilmente monitorare il processo di fermentazione e ottenere yogurt con la consistenza perfetta.
- Facile pulizia: I vasetti in vetro e i coperchi sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie, semplificando la pulizia dopo l’utilizzo. Non dovrai preoccuparti di lavare a mano ogni singolo vasetto, risparmiando tempo e fatica.
- Design elegante: La Moulinex YG231E Yogurteo presenta un design elegante e moderno, che si adatta perfettamente a qualsiasi cucina. È un’aggiunta esteticamente piacevole al tuo spazio e può essere esposta senza problemi.
- Versatilità: Questa yogurtiera non è limitata alla preparazione di uno solo tipo di yogurt. Puoi sperimentare con diversi tipi di latte, fermenti e ingredienti per creare yogurt con gusti e consistenze personalizzate.
- Ricettario incluso: Con la Moulinex YG231E Yogurteo viene incluso un ricettario che ti offre una varietà di ricette per preparare yogurt con diversi gusti e aggiunte. Potrai sperimentare e trovare le combinazioni che più ti piacciono.
Ariete B-Cheese 615
L’Ariete B-Cheese 615 è una formaggiera e yogurtiera che offre un’esperienza culinaria completa. Con i suoi 6 programmi preimpostati, questo versatile apparecchio ti consente di preparare non solo yogurt, ma anche formaggi deliziosi.
Caratteristiche del prodotto:
- Programmi preimpostati: L’Ariete B-Cheese 615 è dotata di 6 programmi preimpostati che ti consentono di preparare diversi tipi di yogurt e formaggi con facilità. Puoi scegliere tra yogurt cremoso, yogurt greco, formaggi freschi e molto altro ancora. I programmi preimpostati semplificano il processo di preparazione, fornendo risultati perfetti ogni volta.
- Panello Soft Touch: L’apparecchio è dotato di un pannello di controllo Soft Touch intuitivo e facile da usare. Puoi selezionare il programma desiderato e regolare la temperatura con un semplice tocco. L’interfaccia utente user-friendly rende l’utilizzo dell’Ariete B-Cheese 615 un gioco da ragazzi.
- Cestello antiaderente: La yogurtiera e formaggiera è dotata di un cestello antiaderente da 500 ml che ti consente di preparare yogurt o formaggi senza problemi.
- Temperatura massima di 90°C: Grazie alla sua temperatura massima di 90°C, l’Ariete B-Cheese 615 ti consente di ottenere risultati ottimali nella preparazione di formaggi. Puoi sperimentare con diversi tipi di latte e ingredienti per creare formaggi artigianali con gusto e consistenza deliziosi.
- Ricettario incluso: Con il ricettario incluso, avrai a disposizione una varietà di ricette per la preparazione di yogurt e formaggi. Potrai sperimentare nuovi gusti e imparare nuove tecniche culinarie per ampliare le tue abilità in cucina.
- Potenza: L’Ariete B-Cheese 615 offre una potenza di 500W, che garantisce una rapida preparazione dei tuoi prodotti. Non dovrai aspettare a lungo per gustare yogurt e formaggi freschi e fatti in casa.
Migliori yogurtiere di fascia alta (+60€)
Nella fascia di prezzo alta, troverai yogurtiere di alta qualità con funzioni avanzate e un design elegante. Queste yogurtiere offrono una maggiore precisione nella regolazione della temperatura e possono avere schermi digitali e controlli touch.
SEB Multi Délices Express yogurtiera
La SEB Multi Délices Express è un prodotto di alta qualità che ti consente di preparare yogurt fatto in casa in modo semplice e veloce. Con la sua capacità di 12 vasetti da 140 ml ciascuno, puoi preparare una varietà di gustosi yogurt per te e la tua famiglia.
Caratteristiche del prodotto:
- Ampia capacità: La yogurtiera SEB Multi Délices Express può ospitare fino a 12 vasetti da 140 ml ciascuno. Questo ti consente di preparare una quantità generosa di yogurt in una sola volta, ideale per famiglie numerose o per avere yogurt a disposizione per diversi giorni.
- Vasetti in vetro: I vasetti in vetro inclusi nella confezione sono di alta qualità e offrono una solida conservazione per il tuo yogurt. Il vetro è un materiale privo di sostanze nocive e permette di mantenere intatti il sapore e la consistenza del tuo yogurt fatto in casa.
- Facilità d’uso: La SEB Multi Délices Express yogurtiera è dotata di un display digitale che ti permette di selezionare facilmente il tempo di cottura desiderato. Inoltre, dispone di un timer che ti avvisa quando il tuo yogurt è pronto. Questo rende l’utilizzo dell’apparecchio molto intuitivo anche per chi non ha esperienza nella preparazione dello yogurt fatto in casa.
- Versatilità: Questa yogurtiera non è limitata alla preparazione di yogurt tradizionale. Puoi sperimentare con diversi ingredienti e aromi per creare yogurt personalizzati. Inoltre, la SEB Multi Délices Express yogurtiera offre anche la possibilità di preparare altri dessert come creme e budini.
Rommelsbacher JG 40 macchina per lo yogurt
La Rommelsbacher JG 40 è una macchina per lo yogurt che ti permette di preparare deliziosi yogurt fatti in casa in modo semplice e conveniente. Con la sua struttura in acciaio inossidabile di alta qualità e il design elegante, questa macchina è un’aggiunta esteticamente piacevole alla tua cucina.
Caratteristiche del prodotto:
- Ampia capacità: La Rommelsbacher JG 40 è dotata di 8 pentole da 1 litro ciascuna, offrendo così la possibilità di preparare una quantità significativa di yogurt in una sola volta. Questo è particolarmente vantaggioso per famiglie numerose o per coloro che amano avere yogurt a disposizione per diversi giorni.
- Facile utilizzo: Questa macchina per lo yogurt è estremamente facile da utilizzare. Basta versare gli ingredienti nelle pentole, impostare la temperatura desiderata e attendere che la macchina faccia il resto.
- Versatilità: Oltre alla preparazione di yogurt tradizionale, la Rommelsbacher JG 40 offre anche la possibilità di preparare yogurt greco e altri tipi di latticini fermentati. Ciò ti consente di sperimentare una varietà di ricette e di adattare il processo di fermentazione alle tue preferenze personali.
- Design compatto: La Rommelsbacher JG 40 presenta un design compatto che si adatta facilmente a qualsiasi cucina. Occupa poco spazio sul piano di lavoro e può essere facilmente riposta quando non viene utilizzata.
- Consumo energetico ridotto: Grazie alla sua potenza di 40 watt, la Rommelsbacher JG 40 garantisce un consumo energetico ridotto durante il processo di preparazione dello yogurt. Questo ti permette di risparmiare sulla bolletta energetica a lungo termine.
Perché fare lo yogurt in casa
Lo yogurt è un alimento nutriente e versatile che può essere gustato da solo, utilizzato come ingrediente in diverse ricette o come base per salse e condimenti. Mentre puoi trovare una vasta gamma di yogurt confezionati nei supermercati, fare lo yogurt in casa offre numerosi vantaggi. In questo paragrafo, esploreremo le ragioni per cui dovresti considerare di fare lo yogurt in casa e i benefici che ne derivano.
- Controllo sugli ingredienti: Uno dei principali vantaggi di fare lo yogurt in casa è il controllo completo degli ingredienti utilizzati. Molti yogurt confezionati contengono additivi, conservanti, zuccheri aggiunti e aromi artificiali. Preparando lo yogurt a casa, puoi scegliere di utilizzare ingredienti di alta qualità, come latte fresco e fermenti lattici naturali, evitando l’aggiunta di sostanze indesiderate. Questo ti permette di godere di uno yogurt più sano e genuino.
- Personalizzazione del gusto e delle varietà: Fare lo yogurt in casa ti dà la possibilità di personalizzare il gusto secondo le tue preferenze. Puoi aggiungere frutta fresca, miele, granola o altri ingredienti per creare un yogurt unico e delizioso. Inoltre, puoi sperimentare con diverse varietà di latte, come il latte intero, parzialmente scremato o vegetale, per ottenere yogurt con diverse consistenze e sapori. Questa flessibilità ti consente di adattare lo yogurt alle tue esigenze e di evitare la monotonia dei gusti preconfezionati.
- Freschezza e qualità controllata: Preparare lo yogurt a casa assicura una freschezza e una qualità controllata. Puoi consumare lo yogurt subito dopo la preparazione, quando è al suo massimo livello di freschezza e contiene un maggior numero di probiotici benefici per la salute. Inoltre, puoi controllare ogni fase del processo di preparazione, garantendo igiene e sicurezza alimentare.
- Benefici per la salute: Lo yogurt fatto in casa offre numerosi benefici per la salute. È una fonte ricca di proteine, calcio, vitamine B e probiotici benefici per il sistema digestivo e immunitario. I probiotici aiutano a mantenere l’equilibrio della flora intestinale, favoriscono la digestione e possono contribuire al benessere generale. Facendo lo yogurt in casa puoi massimizzare l’apporto di probiotici.
Come si utilizza la yogurtiera
Una volta che hai scelto la tua yogurtiera, è importante sapere come utilizzarla correttamente per ottenere i migliori risultati. In questo paragrafo, ti guideremo passo dopo passo attraverso il processo di utilizzo della yogurtiera.
- Preparazione degli ingredienti: Prima di iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari a portata di mano. Solitamente, avrai bisogno di latte fresco, fermenti lattici o un po’ di yogurt naturale già pronto come starter. Assicurati anche di avere a disposizione una ciotola, una frusta, un termometro per alimenti e contenitori per conservare lo yogurt.
- Riscalda il latte: Versa il latte nella pentola e riscalda gradualmente fino a raggiungere una temperatura di circa 85-90°C. Usa il termometro per alimenti per controllare la temperatura. Questo processo di riscaldamento aiuta a eliminare eventuali batteri indesiderati presenti nel latte.
- Aspetta che il latte si raffreddi: Dopo aver raggiunto la temperatura desiderata, lascia raffreddare il latte fino a quando raggiunge una temperatura di circa 45-50°C. Un modo semplice per farlo è immergere la pentola in una ciotola di acqua fredda o metterla nel lavello con acqua fredda corrente.
- Aggiunta dei fermenti lattici: Quando il latte ha raggiunto la temperatura di circa 45-50°C, puoi aggiungere i fermenti lattici. La quantità da aggiungere dipende dalle istruzioni del produttore o dalla ricetta che stai seguendo.
- Versamento del composto nella yogurtiera: Versa il composto di latte e fermenti lattici nella yogurtiera. Assicurati di non riempirla fino all’orlo, lasciando spazio per l’espansione durante la fermentazione.
- Fermentazione: Chiudi la yogurtiera e avviala secondo le istruzioni. La durata della fermentazione può variare a seconda della yogurtiera. In genere, la fermentazione richiede da 6 a 12 ore.
Quale yogurtiera scegliere
In questo paragrafo, ti guideremo attraverso i fattori da considerare nella scelta di una yogurtiera e ti presenteremo alcune delle migliori opzioni disponibili sul mercato.
- Capacità: La capacità della yogurtiera è un fattore importante da considerare. Se hai una famiglia numerosa o se vuoi preparare grandi quantità di yogurt in una sola volta, potresti optare per una yogurtiera con una capacità maggiore, come ad esempio 1 litro o più. D’altra parte, se hai bisogno di quantità più piccole o preferisci preparare yogurt fresco più spesso, una yogurtiera con una capacità inferiore potrebbe essere più adatta.
- Tipi di yogurt: Le yogurtiere possono produrre diversi tipi di yogurt, come lo yogurt classico, lo yogurt greco o lo yogurt senza lattosio. Assicurati che la yogurtiera che stai considerando possa soddisfare le tue preferenze. Alcune yogurtiere offrono anche la possibilità di fare yogurt aromatizzato o aggiungere frutta e ingredienti durante il processo di fermentazione.
- Timer e controllo della temperatura: Un’altra caratteristica importante da considerare è la presenza di un timer e la possibilità di controllare la temperatura. Un timer ti permette di impostare il tempo di fermentazione desiderato e spegnere automaticamente la yogurtiera una volta terminato. Il controllo della temperatura ti consente di regolare la temperatura di fermentazione in base alle tue preferenze.
- Facilità di pulizia: La facilità di pulizia è un aspetto spesso trascurato ma importante. Cerca yogurtiere che siano facili da smontare e lavare, preferibilmente con parti rimovibili che possono essere lavate in lavastoviglie. Una yogurtiera facile da pulire renderà l’esperienza di fare yogurt fatto in casa più piacevole e senza troppi ostacoli.
- Recensioni e reputazione del produttore: Prima di acquistare una yogurtiera, prenditi il tempo per leggere le recensioni dei clienti e valutare la reputazione del produttore. Cerca marchi rinomati e affidabili che offrano prodotti di qualità e un buon servizio clienti. Leggere le esperienze degli altri acquirenti può darti un’idea migliore delle prestazioni e della durata della yogurtiera che stai considerando.